★叩き長いも★の塩レモン風味

⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669

長芋の美味しい季節です!!
シンプルに、お出汁と塩レモンで、長芋の甘さを堪能してくださいね
このレシピの生い立ち
新鮮な長いもは、甘くてとっても美味&
健康に良し~❤

そのままでも、美味しいので、
あえてシンプルに!!

甘くて美味しい長いもを食べて、
みんな、元気に過ごしてほしいな❤

★叩き長いも★の塩レモン風味

長芋の美味しい季節です!!
シンプルに、お出汁と塩レモンで、長芋の甘さを堪能してくださいね
このレシピの生い立ち
新鮮な長いもは、甘くてとっても美味&
健康に良し~❤

そのままでも、美味しいので、
あえてシンプルに!!

甘くて美味しい長いもを食べて、
みんな、元気に過ごしてほしいな❤

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材料

4~5人分
  1. 長いも 300g
  2. 白だし 大さじ1~2
  3. レモン 小さじ1
  4. 白ごま 少々
  5. うずら卵(黄身のみ)

作り方

  1. 1

    長いもを、ジップロック等の袋に入れて、タオルで包み、すりこぎで、叩いて一口大にする。

  2. 2

    分量の 白だしと、塩レモンを入れて、白ごまをかけて、
    出来上がり(^_-)-☆

  3. 3

    お好みで、うずらの黄身を入れても○

コツ・ポイント

新鮮な長いもを使うことです❤

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夫と5人の子供達の為素材の味を大切にした、子供の味覚を育てるレシピを日々研究❤★パンマイスター資格有★脱★添加物・地産地消・食材の安心★安全第一《食》は全ての基本★がモットー❤小中学校の図書室の環境改善に取り組み15年目、小学校図書館司書として働きながら、ゆっくりCOOKの日々です❤ マットアングラー隊 所属 ★ジオレポ小隊《 NO.02 》ガルマ⁑ YUKI ⁑
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