キムチ入りカルボナーラ
冬に食べればぽかぽかのパスタ!
このレシピの生い立ち
豚キムチ、納豆キムチなど色々なバリエーションでキムチパスタをよく作ります。
作り方
- 1
フライパンを温め、ベーコンをカリカリに炒める。
- 2
1のフライパンのベーコンを取り出し、ごま油を足して、にんにくを炒めキムチも炒め、ベーコンを戻してガルムをあわせる。
- 3
ボールに卵黄を溶き、黒こしょう、パルメザンチーズを合わせておく。
- 4
パスタを茹で、2に火をつけあわせて、まぜたら、火を止め3をフライパンをゆすりながら少しずつ合わせる。
- 5
4に万能ねぎを合わせ皿に盛り、黒ゴマと韓国のりをトッピングする。
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