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ベーコンキムチカルボナーラ
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ベーコンキムチカルボナーラ-レシピのメイン写真

ベーコンキムチカルボナーラ

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

ピリ辛のキムチとクリーミーなカルボナーラを合わせたパスタです♪

このレシピの生い立ち
Xのフォロワーさんが作っていたのを真似て作りました。

ピリ辛のキムチとクリーミーなカルボナーラを合わせたパスタです♪

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ベーコンキムチカルボナーラ

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

ピリ辛のキムチとクリーミーなカルボナーラを合わせたパスタです♪

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材料

1人分
  1. ペンネパスタ 80g
  2. キムチ 80g
  3. ベーコン 50g
  4. 粉チーズ 大さじ2~3
  5. 卵黄 2個
  6. 牛乳(特濃) 50ml
  7. 黒胡椒 適量
  8. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは少し厚めにスライスする。

    パスタを茹ではじめる(表記時間通り)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて熱する。

  3. 3

    ベーコンの脂がしっかり出てきたら牛乳を入れてよく混ぜながら弱火で温める。

  4. 4

    牛乳が温まり油とよく混ざったら火を止めてキムチ、卵黄、粉チーズを入れてよく混ぜればソースは出来上がり。

  5. 5

    茹で上がったパスタを皿に盛り、④をかけて黒胡椒を振って出来上がり!

    • ベーコンキムチカルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

・牛乳を入れたら弱火で温める。
油と牛乳がよく混ざるようにしっかり混ぜる。

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悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
2024/06/28 03:45に公開
おうちで作れる「悶絶するほど鬼旨い!」料理を探究しております。
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