アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水洗いしてそのまま茹でる。
茹であがったら少し水にさらす。 - 2
大根はおろして水気を絞る。あまり硬く絞るとパサパサになってしまうので注意。
- 3
ほうれん草を硬くしぼり、適度な大きさに切る。
- 4
大根おろしとなめたけを混ぜ、ほうれん草もバラバラにほぐしながら混ぜる。
- 5
お好みで出汁醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
大根は頭の方を使って下さいね。おしりの方だと辛いです。
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