白菜と肉団子の煮物

ダイエットプラス @cook_40063035
白菜はキャベツに比べ、糖質が少なく、低カロリーでダイエット向きの食材です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
白菜はビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもバランス良く含まれています。
白菜と肉団子の煮物
白菜はキャベツに比べ、糖質が少なく、低カロリーでダイエット向きの食材です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
白菜はビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどもバランス良く含まれています。
作り方
- 1
車麩は水につけて戻し、軟らかくなったら、一口大に切ります。
- 2
玉ねぎ、生姜はみじん切りにします。
白菜は食べやすい大きさに切ります。 - 3
人参は短冊切りにします。
舞茸は石づきをとり、ほぐしておきます。 - 4
鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、塩、胡椒を加えて粘り気がでるまで練り、等分に丸く丸めます。
- 5
鍋にだし汁、白菜、舞茸、人参をいれて煮ます。柔らかくなったら、4の肉団子、車麩をいれて、肉だんごに火が通るまで煮ます。
- 6
★印の調味料で味を調えて完成です。
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