作り方
- 1
さつまいもを洗って、スライサーで薄く切って、水にさらします。
- 2
キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。
時間に余裕がある時は、その後、日のあたる場所で天日干しします。 - 3
フライパンに油を入れて、揚げます。
ポテトチップみたいに固くなってきたら取り出します。 - 4
粗熱がとれたら、ポリ袋に粉砂糖と塩とチップになった芋を入れてシャカシャカします。全体に砂糖がまぶせたら出来上がりです★
コツ・ポイント
お芋が薄いので、焦げないように注意して下さい。
粉砂糖だといい感じにチップに絡みますよ★
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