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白菜とあさりのバター蒸し
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白菜とあさりのバター蒸し-レシピのメイン写真

白菜とあさりのバター蒸し

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

どっさりの白菜をあさりとバターの風味で♪

このレシピの生い立ち
あっさりとした白菜を美味しく食べたくて作りました(*^_^*)
ビールにもワインにも合う一品です♪

どっさりの白菜をあさりとバターの風味で♪

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あっさりとした白菜を美味しく食べたくて作りました(*^_^*)
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どっさりの白菜をあさりとバターの風味で♪

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あっさりとした白菜を美味しく食べたくて作りました(*^_^*)
ビールにもワインにも合う一品です♪

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材料

3~4人分
  • 白菜 10枚程度
  • あさり 250g程度
  • にんにく 一かけ
  • バター 10g
  • 白ワイン 50cc
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は4㎝程度に切る

  2. 2

    鍋に白菜、刻んだにんにく、あさりを入れ、蓋をして、火が通るまで蒸す

    • 白菜とあさりのバター蒸し作り方2写真
  3. 3

    塩、こしょうで味を整え、白ワイン、バターを加えてさらに加熱
    バターが溶けて、白菜がふんわりとなれば出来上がり♪

  4. 4

    熱いうちに器に盛り付けて♪

    • 白菜とあさりのバター蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

塩、こしょうは味を見ながら加減してくださいね^_^

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/11/24 03:28に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

白菜 にんにく バター アサリ

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