簡単！野菜たっぷりスープでロールキャベツ
ダラ02主婦♪ @cook_40064473
ハンバーグをキャベツに巻いて、野菜スープに入れただけです。野菜がたっぷり取れて、鍋が一つなのでコンロも節約できます！笑
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入ったスープとロールキャベツが食べたかったので、一緒にしてしまいました。
簡単！野菜たっぷりスープでロールキャベツ
ハンバーグをキャベツに巻いて、野菜スープに入れただけです。野菜がたっぷり取れて、鍋が一つなのでコンロも節約できます！笑
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり入ったスープとロールキャベツが食べたかったので、一緒にしてしまいました。
作り方
- 1
ロールキャベツを作ります。
キャベツの葉っぱを4枚茹でて、粗熱を取っておきます。 - 2
玉ねぎを半分に切り、みじん切りにします。もう半分はスープ用なので一口大に切っておきます。
- 3
豚ひき肉・パン粉・牛乳・1/2みじん切り玉ねぎ・塩コショウ・ナツメグを合わせます。要はハンバーグのタネですね。
- 4
ベビーチーズを四等分にし、お肉の中に入れます。無くてもOKですが、入ってるとなかなか美味しいです。
- 5
粗熱を取ったキャベツでお肉を巻き、つまようじで崩れないように固定します。(つまようじは食べる時取り忘れに注意！)
- 6
コンソメスープを作ります。野菜を切ってコンソメキューブと一緒に鍋でグツグツ…塩コショウで味を整えます。
- 7
コンソメスープが出来たら、ロールキャベツを投入し、5分〜10分煮込んで完成！
コツ・ポイント
ビニール袋の中でお肉などを混ぜると手も汚れません。横着者にはオススメです。笑
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