ふるさとの味、母の味。お正月の定番料理です。
肉類が入りませんので、冷めても美味しく戴けます。
このレシピの生い立ち
母に教わった当時(数十年前)と材料は同じです。銀杏ではなくて、イクラが入る時もありました。