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じゃがいもの甘辛そぼろ
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じゃがいもの甘辛そぼろ-レシピのメイン写真

じゃがいもの甘辛そぼろ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

ごはん進む〜！じゃがいもの甘辛そぼろ！冷めても美味しいのでお弁当にぴったり！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きなしっかりとした甘辛の味付けに！

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材料

  • 豚ミンチ 150g
  • じゃがいも 4個
  • 水 120cc
  • ★醤油 大さじ1と2分の1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き3等分〜4等分に切り分けます。

    • じゃがいもの甘辛そぼろ作り方1写真
  2. 2

    鍋に豚ミンチを入れ炒めます。色が変わったらじゃがいもを入れ炒め全体に豚肉の油をなじませます。なじんだら水を加えます。

    • じゃがいもの甘辛そぼろ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を加えアルミホイルで落し蓋をして10分ほど煮ます。途中鍋をゆすりじゃがいもをひっくり返し調味料をなじませます。

    • じゃがいもの甘辛そぼろ作り方3写真
  4. 4

    煮ている間に水溶き片栗粉を少量作っておきます。

    • じゃがいもの甘辛そぼろ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなっていたら水溶き片栗粉を回し入れ軽くとろみをつけたら出来上がり！

    • じゃがいもの甘辛そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉のとろみはお好みの柔さで！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/12/16 07:00に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

そぼろ じゃがいも 豚ひき肉

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