作り方
- 1
フライパンにひじきの煮物を入れて火にかける。
※出来れば親子丼を作る要領で、汁は多めにあったほうがベスト。 - 2
汁が少なすぎる場合は、だし汁を加えて下さい。
煮立ってきたら、割りほぐした卵を入れて蓋をする。 - 3
お好きな卵の固まり具合になるまで火にかける（または火を止め蓋をしたまま蒸らす）。
ご飯に乗せて完成です♪ - 4
元ひじき煮レシピはレシピID : 18131382です。
今回は切干大根を少な目に、その分蓮根入れてます♪
コツ・ポイント
ひじきの煮物は、出来るだけ汁を多めに取っておくと作りやすいです。
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