切り昆布の煮物①
お気楽人生 @cook_40042604
使い勝手の良い切り昆布。作るのも簡単！組み合わせ自由〜♬今日は何を組み合わせようかなぁ〜。
このレシピの生い立ち
ムスメのリクエストです(^ ^)
アプリでひらく作り方
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袋に書いてある通り水で戻し砂が落ちるように水洗いする。少量の油でフライパンで炒る。
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- 2
切り昆布の水分がとんだら ベビーホタテ投入。しっかり炒る。《出汁醤油＋水》投入。
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- 3
松山あげ…お湯をかけたりする手間がないので便利です(^ ^)
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- 4
松山あげを３に投入。水気が適量になったら出来上がり♬
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- 5
出来上がり♬
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コツ・ポイント
・水で戻した後、砂が落ちるようにもみ洗いをする。
・テフロン加工のフライパンで水気をとばすことで 後から加える出汁醤油の染み込みをよくさせる。
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