玉ねぎを炒めないでコトコト煮込みバゲットとチーズを乗せてオーブンで焼きます。とろとろ玉ねぎの穏やかな甘み。寒い季節に。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを飴色に炒めるのは時間もかかるしこがさないようにするには付きっきりで目が離せないのでお鍋任せにして煮込むことにしました。
中身はシンプルに玉ねぎとバゲットだけにしたりベーコンや卵も加えてボリュームUPしたり。