餃子のタネ、残ったらうまスープ
jarikitch @cook_40137377
餃子のたね、冷凍しておいておくほどでもないくらいの残りっぷり。そんな時は、スープにしてみてください
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったらコレ！って決めておくと、餃子の次の日がラクです。
餃子のタネ、残ったらうまスープ
餃子のたね、冷凍しておいておくほどでもないくらいの残りっぷり。そんな時は、スープにしてみてください
このレシピの生い立ち
ちょっと残ったらコレ！って決めておくと、餃子の次の日がラクです。
作り方
- 1
白菜、キャベツ、人参等の野菜は洗って千切り、もやしは洗っておく。
- 2
鍋にサラダ油をしき、餃子のタネを炒める。
-
- 3
色が変わったら人参を投入。油がまわるまで炒める。
残った人参は冷凍しておきましょう！レシピID：19660020 -
- 4
白菜も投入。ひとまぜしたら水を加える。肉に味がついているので、この時点で鶏がらスープは入れません。
-
- 5
沸騰したら弱火にして、白菜に火をとおす。ここで味見。薄ければ、鶏がらスープ、砂糖、塩、しょう油で味を調える。
- 6
ごま油を少量たらして完成！お好みで塩コショウして下さいね。
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コツ・ポイント
タネに味がついているので、鶏がらスープ等は後で入れて調整した方がおいしくできます。野菜は家にあるものや餃子の残りでいけます。きのこ類を入れてもおいしいです。野菜がなければ溶き卵を４で入れます。
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