さくふわっ＊紅茶のプチケーキ
どまに21 @cook_40075102
おもてなしのお菓子や、パーティーにおすすめ＊甘いの嫌いな方へのバレンタインプレゼントに…♡
このレシピの生い立ち
一口サイズのケーキが作りたくて＊アイスやヨーグルトのお供に最適♡
さくふわっ＊紅茶のプチケーキ
おもてなしのお菓子や、パーティーにおすすめ＊甘いの嫌いな方へのバレンタインプレゼントに…♡
このレシピの生い立ち
一口サイズのケーキが作りたくて＊アイスやヨーグルトのお供に最適♡
作り方
- 1
バターを２つ電子レンジで溶かしておく、小麦粉をふるっておく。クッキーはビニール袋にいれて粉々に潰しておく。
- 2
ボールに卵&お砂糖入れて、泡立つまでかきまぜる。 オーブンは170℃で準備しておく。
- 3
ボールに薄力粉、紅茶のティーバックを入れて、さらに少しずつバター(30g)を入れながらゴムベラで混ぜる。
- 4
生地がなじんだらバニラエッセンスを垂らす
- 5
粉々にしておいたクッキーにバター(10g)いれてしっとりさせる。
- 6
パウンド型の底にクッキーを敷いて上から生地を流し入れる。トントンと空気抜きする。
- 7
170℃で40分焼いて、焼きあがったら型から出して余熱がとれたら、食べやすい大きさにカット♡
コツ・ポイント
甘さ控えめなのでお砂糖の量はお好みで調節してください＊カットしてから粉砂糖かけても美味しいです♡
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クックTGYNES☆ -
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