ポテトを一口サイズに切り クッキングシートをひいた オーブントレーに入れて 塩、胡椒をふり 20~25分調理する

ズッキーニは適度なサイズに切り
ポテトを入れたオーブンの 残り10分くらいの時に 入れる

①★プラムソース ★ミックスベリージャム ★ローズマリー を混ぜておく
②◎マスタードと◎絞ったレモン汁を混ぜておく

ラム肉は 塩、胡椒、ローズマリーを両面にふり フライパンにオイルをひき 中火〜弱火で片面5分ほど焼く

片面が焼けたら 裏返し ブロッコリーとセロリを入れて 蓋をして 5分ほど焼く ブロッコリーとセロリは火が通ったら取り出す

両面を焼いたラム肉の上に ★の混ぜたソースのせ 3分ほど少し煮詰める

ポテトとズッキーニを取り出しお皿に盛り付け ラム肉もお皿にのせ フライパンに残ったソースをラム肉とポテトにかける

先に取り出した ブロッコリーとセロリの上にゆで卵をのせ ◎の混ぜた マスタードとレモンをかける