かんぴょうも爪楊枝も要らない餅巾着

きのせんせい
きのせんせい @cook_40034717

面倒臭くなく危なくない餅巾着です。おでんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
子どもがおでんの餅巾着が大好きでいつも大量に食べるので、少ない材料で簡単に作りたいな、と思いました。わざわざかんぴょうを買うのも面倒だし、爪楊枝は子どもが食べる時に危ないので、どちらも使わない方向で考えました。

かんぴょうも爪楊枝も要らない餅巾着

面倒臭くなく危なくない餅巾着です。おでんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
子どもがおでんの餅巾着が大好きでいつも大量に食べるので、少ない材料で簡単に作りたいな、と思いました。わざわざかんぴょうを買うのも面倒だし、爪楊枝は子どもが食べる時に危ないので、どちらも使わない方向で考えました。

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材料

8個分
  1. すしあげ 8枚
  2. 4個

作り方

  1. 1

    すしあげを茹でて油抜きし、角に1センチくらいの切り込みを入れる

  2. 2

    餅を、1で揚げに開けた穴に入るくらいの太さに細長く切る

  3. 3

    揚げに開けた穴に餅1/2個分を差し込むようにして入れる

  4. 4

    揚げの穴のところを内側に折り込んだら完成!

コツ・ポイント

揚げに餅を詰める時はなるべく奥の方に入れるようにして、おでんの上の方にそっと置くようにして煮込めば、中の餅が溶け出るようなこともなくおいしく食べられます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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きのせんせい
きのせんせい @cook_40034717
に公開
親の代から料理が出来ない私が何故かこのようなものを開設してしまいました…。とりあえず簡単に作れて腹いっぱい食えりゃいい、がコンセプト。「せんせい」と名乗ってますが、何かの先生というわけではありません。基本自分で作った時のメモ代わりなのであまり参考にならないかも知れません。
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