揚げない！ブリの竜田揚げ！
豆マメッチ @cook_40119215
煮るのも照り焼きにも飽きたなぁ～…
そんな人にオススメです！
このレシピの生い立ち
照り焼きにも、煮魚にも飽きたので唐揚げ風味の味に仕上げました！
身がふっくらして美味しいですよ～(*^-^*)
揚げない！ブリの竜田揚げ！
煮るのも照り焼きにも飽きたなぁ～…
そんな人にオススメです！
このレシピの生い立ち
照り焼きにも、煮魚にも飽きたので唐揚げ風味の味に仕上げました！
身がふっくらして美味しいですよ～(*^-^*)
作り方
- 1
ブリを袋に入れ〈調味料〉を入れます。
冷蔵庫に入れ、1時間以上は漬け込みましょう。 - 2
フライパンにサラダ油を多めに引きます。
※注意※
油が少ないとフライパンに魚が焦げついていまいます！ - 3
①のブリに片栗粉を全体的にしっかりとまぶします。
- 4
フライパンにブリを入れ、中火で軽く焦げ目がつくように焼き、裏返したら蓋をして軽く蒸し焼きにします。
- 5
裏側もしっかり焼けたら、お皿に盛り付けて出来上がり♡
コツ・ポイント
サラダ油は多めに！
強火で焼かず弱火～中火で軽く焦げ目がつくように焼きましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20435735
