コックオーヴァン（チキンのワイン煮込み）

Name: コックオーヴァン（チキンのワイン煮込み）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 玉ねぎ ２個; にんじん １本; セロリ １本; 赤ワイン １カップ; スープストック １カップ

煮込むだけの、簡単なフランスの家庭料理です。気づかぬうちにたっぷり野菜も採れるので気にいっています。
このレシピの生い立ち
ハズレのワインの消費にも良いです。たくさん作っておいても温めるだけで食べられるので、家族の帰宅時間がバラバラの日のお助けメニュー。

材料

４人分

赤ワインは安くて良いので、甘味の少ない物を選んでください。スープストックは水とキューブのブイヨンに代えても大丈夫です。

ショコラ009 @cook_40055731

2014/12/27 08:00に公開

娘がお嫁に行ったとき、これを検索すれば我が家のレシピが手に入るように、よく作るお料理をどんどんアップしていこうと思っています。娘は全くお料理ができないので、初心者向きに書いてあります。説明がしつこかったらごめんなさい！只今一番人気は『ホテル仕様のキャロットスープ』です。作ってみて～♪

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