フライパンで焼き芋

ワッキー製菓 @cook_40049885
簡単すぎてすみませーん。超美味しいの、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
大学いもより、簡単にヘルシーにしたもの。
レシピアップするほどではありませんが、簡単でうちの定番おかずなんです。
フライパンで焼き芋
簡単すぎてすみませーん。超美味しいの、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
大学いもより、簡単にヘルシーにしたもの。
レシピアップするほどではありませんが、簡単でうちの定番おかずなんです。
作り方
- 1
さつま芋は洗って、ピーラーでしましまに皮むき7mmに切り、さっと水にくぐらせる。
水を少し残して、砂糖をふり混ぜる。 - 2
1にラップをして600Wで2分位。こんな色になります。
- 3
2を水切りして、油をひいたフライパンで焼く。塩をパラパラとふり、ふたをして両面焼く。
- 4
こんがりとしたら、みりんをまわしかけて、フライパンを動かしながら、蒸発させる。
黒ゴマをふる。
コツ・ポイント
砂糖は素材によって、調整してください。
3では、楊枝をさしてみて柔らかいく、焼き色がつけばOK。
4で手早く仕上げてください。
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