七草粥
はなおこ @cook_40093202
お正月のはれの料理で疲れた胃を休めてあげる七草粥。
明太子、梅、昆布、のりなどご飯のお供をのけても◎
チーズで洋風。
このレシピの生い立ち
1月7日に、七草粥を作りました。
七草粥
お正月のはれの料理で疲れた胃を休めてあげる七草粥。
明太子、梅、昆布、のりなどご飯のお供をのけても◎
チーズで洋風。
このレシピの生い立ち
1月7日に、七草粥を作りました。
作り方
- 1
お米を研いで水につけておく。（夏:30分以上、冬:1時間以上）
- 2
蓋をして中火〜強火の火にかける。
- 3
沸騰したら七草をいれ、弱火にして10〜15分炊く。このとき、吹きこぼれに注意。
- 4
最後に塩を振る。
コツ・ポイント
弱火で炊くときに吹きこぼれないようにすること。
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