アツアツ春巻き
シホネコさん @cook_40081333
家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
このレシピの生い立ち
アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
主人はいつも口の中をやけどします。
アツアツ春巻き
家族全員好きな春巻きを作りました。
春巻きはお店より惣菜より自分のものが一番おいしく感じます
このレシピの生い立ち
アツアツすぎるのでやけどに注意してください。
主人はいつも口の中をやけどします。
作り方
- 1
材料を千切りの感じで切る。
豚肉に下味として酒と醤油を混ぜてから油を混ぜる。最後に片栗粉をあえる。 - 2
まずフライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら取り出す。その後に油を足し野菜を炒める。
- 3
火が野菜に通ったら、肉を戻し
水１００ｃｃに鶏がらを溶かしたもの入れ春雨を入れる - 4
春雨が柔らかくなったら醤油と砂糖とオイスターソースを入れ味付けします。
仕上げのごま油をいれ最後に片栗粉でとろみをつける -
- 5
具をさます。冷めたら１０等分にして皮に包みます。
-
- 6
１７０度の油でこんがりと揚げます
-
コツ・ポイント
具にしっかり味付けをしておくのでそのままでも美味しく食べることができます
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amomama -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436996
