鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。少し硬めに茹でる。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れてゆっくり炒める。バターも入れます。

フライパンに切った鮭を入れてある程度焼けたら小麦粉を入れて炒め、牛乳を加える。

さらにほうれん草を入れて、塩こしょう、コンソメで味付け。

茹でたパスタを加えてまぜる。

皿に盛り、パルメザンチーズをふりかけて完成。