あったか和風カレー鍋～しょうが入り
おちょま @cook_40126646
あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんで、ハウス食品の詰め合わせをいただいたので。(こういうの当選するの初めてです。ありがとうございます。)
寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。
あったか和風カレー鍋～しょうが入り
あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんで、ハウス食品の詰め合わせをいただいたので。(こういうの当選するの初めてです。ありがとうございます。)
寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。
作り方
- 1
固形のカレールーの場合は、事前に刻んでおく。
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- 2
だし汁、みりん、酒と具材を入れ、火にかける。
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- 3
沸騰してきたら、1のカレールーを入れ、全体を混ぜる。
-
- 4
ルーが溶けたら、しょうがを加え、全体を混ぜる。
-
- 5
少しとろみがついたら、完成。
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コツ・ポイント
・だしは白だしや、粉末出汁などで。
・工程4：しょうがを入れてから火を入れすぎると、しょうがの香りが飛んでしまいます。
一回で全量を加えるのではなく、具材を追加するたびに、加えるといいと思います。
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