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あったか和風カレー鍋~しょうが入り
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あったか和風カレー鍋~しょうが入り-レシピのメイン写真

あったか和風カレー鍋~しょうが入り

おちょま
おちょま @cook_40126646

あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
このレシピの生い立ち
クックパッドさんで、ハウス食品の詰め合わせをいただいたので。(こういうの当選するの初めてです。ありがとうございます。)
寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。

あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
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寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。

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あったか和風カレー鍋~しょうが入り

おちょま
おちょま @cook_40126646

あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
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寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。

あったかいカレー鍋にしょうがを入れて、さらにほかほかです。
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寒いし、しもやけはひどいしで、あったかい物が食べたくて。

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材料

1人分
  • だし汁 300ml
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • カレールー 1皿分
  • 具材(好みのもの) 1人分
  •  (カット野菜)  (100g)
  •  (高野豆腐)  (2枚)
  • おろししょうが 好みの量
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作り方

  1. 1

    固形のカレールーの場合は、事前に刻んでおく。

    • あったか和風カレー鍋~しょうが入り作り方1写真
  2. 2

    だし汁、みりん、酒と具材を入れ、火にかける。

    • あったか和風カレー鍋~しょうが入り作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら、1のカレールーを入れ、全体を混ぜる。

    • あったか和風カレー鍋~しょうが入り作り方3写真
  4. 4

    ルーが溶けたら、しょうがを加え、全体を混ぜる。

    • あったか和風カレー鍋~しょうが入り作り方4写真
  5. 5

    少しとろみがついたら、完成。

    • あったか和風カレー鍋~しょうが入り作り方5写真

コツ・ポイント

・だしは白だしや、粉末出汁などで。
・工程4:しょうがを入れてから火を入れすぎると、しょうがの香りが飛んでしまいます。
一回で全量を加えるのではなく、具材を追加するたびに、加えるといいと思います。

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おちょま
おちょま @cook_40126646
2015/01/10 11:23に公開

このレシピのキーワード

鍋 カレー 高野豆腐 酒

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