子供と作ると楽しい♪イタリアのクッキー
クッキー型は不要！ベファーナという祝日に作られる伝統クッキーですが各種イベントにもぴったり！子供と作ると楽しさ倍増☆
このレシピの生い立ち
モンテバルキに伝わるクッキーでFANTOCCE(ﾌｧﾝﾄｯﾁｪ）といいます。1月6日のベファーナの祝日に子供達へプレゼントしたのが始まりだそうです。子供たちはこのクッキーを毎年楽しみにしているそう！色んな形でできるので各種イベントにも最適！
子供と作ると楽しい♪イタリアのクッキー
クッキー型は不要！ベファーナという祝日に作られる伝統クッキーですが各種イベントにもぴったり！子供と作ると楽しさ倍増☆
このレシピの生い立ち
モンテバルキに伝わるクッキーでFANTOCCE(ﾌｧﾝﾄｯﾁｪ）といいます。1月6日のベファーナの祝日に子供達へプレゼントしたのが始まりだそうです。子供たちはこのクッキーを毎年楽しみにしているそう！色んな形でできるので各種イベントにも最適！
アプリでひらく作り方
- 1
混ぜやすくするため、バターを細かく刻みます。
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- 2
カカオパウダー、デコレーション用のチョコ以外を全部ボウルに入れます。
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- 3
最初はフォークで混ぜ合わせる。
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- 4
まとまってきたら、手でしっかりこねる。
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- 5
しっかりこねたら、こんな感じになります。
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- 6
茶色くしたい生地の分だけカカオパウダーと生地を混ぜ合わせます。
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- 7
アルミのトレイに小麦粉をまぶして生地がアルミにくっつかないようにします。
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- 8
クッキー型は使いません！粘土遊びの感覚で生地で好きな形を作っていきます。
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- 9
三つ編みを作りたい場合は、細い紐を3本作り、三つ編みにします。これは面白いアイデア！
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- 10
カラーコーディングされたチョコレートなどでデコレーションしていきます。
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- 11
デコレーションは子供や友人、恋人と一緒にすると一層楽しいですよ♪
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- 12
オーブン160度で5分くらい焼き、様子を見て足りなかったらもう少し焼いてください。
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- 13
仕上がりは柔らかめです。壊れやすいので注意してください。レモンの風味が効いた、爽やかなクッキーです！
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- 14
2015年は羊年ということで羊年を作ってもらったら、こんな感じに作ってくれました。
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イタリア人がデコレーションするとやはり日本のとは違う雰囲気になりますね。
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- 16
スターウォーズファンのイタリア人の子供が作ったらしいです。かなり上手で本格的！
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コツ・ポイント
子供や恋人と一緒に作ると楽しさ倍増♪このクッキーの歴史や作ってくれたイタリア人カップルの紹介や写真、コツはブログでも紹介していますのでブログもご覧ください！「AmicaMakoイタリアンスタイル」www.blog.amicamako.com
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