もちもち長芋*小豆・クルミ*餅
merryG @cook_40075594
クルミの食感が楽しい！
缶詰の粒あんを使って簡単！
長芋でもちもち！
お手軽和菓子として楽しめます。
このレシピの生い立ち
*もちもち長いも餅*はスナック風なので
甘い和菓子風のレシピとして考えてみました。
もちもち長芋*小豆・クルミ*餅
クルミの食感が楽しい！
缶詰の粒あんを使って簡単！
長芋でもちもち！
お手軽和菓子として楽しめます。
このレシピの生い立ち
*もちもち長いも餅*はスナック風なので
甘い和菓子風のレシピとして考えてみました。
作り方
- 1
クルミを
フライパンに入れ
加熱する。
焦がさないよう
揺すりながら
炒る。
お皿に取り出し
冷ましておく。 - 2
ボウルに長芋
片栗粉を入れ
泡だて器で良く
かき混ぜる。
ゆで小豆、(1)の
クルミを入れ
スプーンで
よくかき混ぜる。 - 3
熱したフライパンに
サラダ油を入れ
全体に広げる。
(2)をスプーンで
すくい入れる。
下面がキツネ色になったら裏返す。 - 4
蓋をして弱火で
１分程焼けば
出来上がり。 -
コツ・ポイント
甘めがお好きな方は
粉砂糖を振りかけて頂いても良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20437819
