毎日食べたい♪ミックス五目豆
ton♪ @cook_40046370
水煮のミックス豆を使った身体に優しいお手軽常備菜。
プレートやお弁当の隙間にちょこっと栄養プラス+しませんか(^-^)
このレシピの生い立ち
定番常備菜です。
冷蔵庫から出していつでも食べられるので、困った時の一品やお弁当に重宝します(*^^*)
余ったら、卵焼きに入れたりアレンジおかずにも☆
毎日食べたい♪ミックス五目豆
水煮のミックス豆を使った身体に優しいお手軽常備菜。
プレートやお弁当の隙間にちょこっと栄養プラス+しませんか(^-^)
このレシピの生い立ち
定番常備菜です。
冷蔵庫から出していつでも食べられるので、困った時の一品やお弁当に重宝します(*^^*)
余ったら、卵焼きに入れたりアレンジおかずにも☆
アプリでひらく作り方
- 1
ミックス豆は、さっと水で洗いザルにあげ、こんにゃくは1㎝くらいの厚さにスライスして下茹でし、ザルにあげておく。
- 2
ごぼうはよく洗い皮をこそいで1㎝大の乱切りに、人参と下茹でしたこんにゃく、ちくわは1㎝角に切る。
- 3
フライパン又は鍋に水とだしの素、1、2と全ての調味料を入れて火にかけ、蓋をしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
- 4
煮汁を少し残し火を止めてそのまま暫く置いて味を含ませる。
具材は、キノコや昆布、ひじき、油揚げ等を入れても美味しいです☆
コツ・ポイント
ミックス豆は、フジッコのサラダにおいしい豆というのを使用しました。
缶詰めやパックの水煮大豆、蒸し豆などお好きな豆で作ってみて下さい。
キノコ、海藻類、油揚げ入りもオススメです！
冷蔵庫で4～5日は美味しく食べられるので、是非毎食のお供に♪
つくれぽ
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