キャベツで簡単おかず☆厚揚げバージョン

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

厚揚げに塩コショウと花かつおの味付けは合うか不安でしたが、食べてビックリ。美味しいです。

このレシピの生い立ち
主人の弁当を作ろうとしていたら、
レシピID20271938 の生姜はんぺんが無く、代用出来るものを探していたところ、厚揚げとブロッコリースプラウトが期限間近で冷蔵庫で眠っていました。主人は厚揚げ好きなので試しに作ってみたら美味しかったので。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 半玉くらい
  2. 絹厚揚げ 2枚
  3. ブロッコリースプラウト 1パック
  4. ★味の素 少々
  5. ★塩コショウ 少々
  6. 花かつお 多め
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りに。フライパンにオリーブオイルを熱しキャベツを炒め少ししんなりして来たら厚揚げを入れる。

  2. 2

    ブロッコリースプラウトを入れて混ぜ合わせ、★の調味料を入れ、厚揚げに火が通ったら花かつおを入れて混ぜ合わせるだけ。

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レシピ作者

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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