アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄く切る。
しめじは根元を切ってほぐしておく。 - 2
フライパンを熱し豚肉を炒める（中火）
色が変わるまで炒め、酒を入れて臭みを取る。 - 3
フライパンに玉ねぎとぶなしめじを入れ、それぞれしんなりするまで炒める。
- 4
すき焼きのタレ、水を入れて弱火で10分程煮込む。
時々かき混ぜながら煮詰める。 - 5
ご飯に豚肉達を乗せ、汁を少し掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
味が濃いめなので、味見をしてしょっぱかったら少し水を足して下さい。
うどんでも合います。
汁気は少ないですが、濃いめなので問題なく食べられます。
お肉などは多目なので次回の分まであるかと思います。
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