ベーコンが決め手のコク旨コンソメスープ♪
やん＠時短研究中 @cook_40056190
ベーコンの旨味が引き立つスープです。
このレシピの生い立ち
野菜だけのスープだとあっさりして、肉好きの夫に不評だったので、お肉の旨味を加えたくて！
ベーコンが決め手のコク旨コンソメスープ♪
ベーコンの旨味が引き立つスープです。
このレシピの生い立ち
野菜だけのスープだとあっさりして、肉好きの夫に不評だったので、お肉の旨味を加えたくて！
作り方
- 1
サラダ油を軽くひき、弱火～中火でベーコンを炒めます。
- 2
ベーコンから油が出てきたら、薄切りの玉ねぎを加えてさらに炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ったら、きのこを入れて、全体を炒め合わせます。ここでお水を加えます。
- 4
コンソメを水の量に合わせて入れ、沸騰後、味を見ながら、塩コショウで調整します。
- 5
できあがり♪
ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味が美味しいスープです♪
コツ・ポイント
じっくりベーコンと玉ねぎを炒めることで、味に深みがでます！
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