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ロールキャベツ ベーコンとコンソメスープ
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ロールキャベツ ベーコンとコンソメスープ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ ベーコンとコンソメスープ

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

ベーコンとコンソメのスープで作ってします。
このレシピの生い立ち
お客様からトマト以外の味付けをご依頼いただき、何か他の味付けでできないかと思い考案しました。

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材料

4人分
  • キャベツ 1玉
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • ベーコン 2枚
  • 水 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつ切り離して、むします,

  2. 2

    ひき肉に塩コショウをふり、粘り気がでるまで、よくこねます。みじん切りにした玉ねぎを混ぜて、肉だねを作ります。

    • ロールキャベツ ベーコンとコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    ①のキャベツに肉だねを適量のせて、包みます。バラバラになりそうであれば、つまようじで留めます。

  4. 4

    鍋に隙間を作らないように、ロールキャベツをギュッと、敷き詰めていきます。

  5. 5

    コンソメとひたひたの水、ベーコンを入れて15分ほど煮込みます。

  6. 6

    塩コショウで味付けして、完成です。
    器に盛ったら、お好みで塩コショウをかけてください。

    • ロールキャベツ ベーコンとコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ロールキャベツが煮崩れしないように、隙間を作らずに敷き詰めることです。

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家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744
2017/11/05 22:45に公開
家事代行アールメイド since2000year公式サイト   http://www.r-maid.com/ 公式ブログ http://www.r-maid.com/cook_blog/お客様のお宅で、お料理・家事全般のお手伝いをしています。アールメイドのスタッフが、毎日手作りで愛情たっぷりのメニューをお作りしています!献立・レシピの作成もしております!!
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ロールキャベツ キャベツ ベーコン 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876321
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