体温まる♪梅干し、とろろうどん
＊アベリ＊ @cook_40069574
梅干しの酸味と、優しいうどんダシがとってもよく合います♪
このレシピの生い立ち
天かす、ワカメうどんに続き、うどんシリーズレシピです！
アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れ、沸騰したら、うどん、★を入れる。
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☆をのせたら出来上がり。
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◎食堂、学園祭にも採用されたレシピ♪良ければお試し下さい♪
天かすワカメうどんはこちら→【レシピID20353126】
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検索ワード1位『とろろうどん』15.4月ありがとぅございます！
コツ・ポイント
今回は甘酸っぱい蜂蜜梅を使用しております！
梅干しの良さを生かす為、薄めのだしです！
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梅干しの酸味、おぼろ昆布の旨味ととろみ、白だしのほのかな味わい…漬物になる材料の煮物です。後味にほのかな酸味があります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438720
