メイソンジャーサラダ(ボンヌママン）
好きなドレッシングと冷蔵庫で余っている野菜を瓶に詰めて好きな時に食べられます。
このレシピの生い立ち
雑誌やテレビでよく見かけるので、私流に作ってみました。フレンチドレッシング私流（オリーブオイル1/2カップ、米酢1/2カップ、レモン酢５滴、塩大１、砂糖小さじ、１胡椒少々）酸っぱいのが好きなので酢が多めです。
メイソンジャーサラダ(ボンヌママン）
好きなドレッシングと冷蔵庫で余っている野菜を瓶に詰めて好きな時に食べられます。
このレシピの生い立ち
雑誌やテレビでよく見かけるので、私流に作ってみました。フレンチドレッシング私流（オリーブオイル1/2カップ、米酢1/2カップ、レモン酢５滴、塩大１、砂糖小さじ、１胡椒少々）酸っぱいのが好きなので酢が多めです。
アプリでひらく作り方
- 1
気になる方は瓶を煮沸消毒してください。（１～２分）
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- 2
すべて洗い、サニーレタス一口大にちぎり、胡瓜、セロリ小口切り、人参スライサーで千切り、
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- 3
マッシュルーム(生）スライス、パプリカはピーラーでスライス、ブロッコリー、カリフラワーは一口大にして茹でる、
- 4
かぼちゃ２センチ角レンジで１分～１分半、その他カニカマ、トマト、コーンなど使用しました。
- 5
ガラス瓶それぞれにマスタード、醤油、刻みピクルスなど入れます。
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- 6
そこにドレッシングを一センチぐらい入れます。
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- 7
硬い野菜順に入れますがあまり気にせず、どんどん詰め込みます。最後にサニーレタスを入れ蓋をしっかり閉めます。
-
- 8
食べるときは瓶をさかさまにして少し置き、ドレッシングを全体にからませボールに開けます。
- 9
仕上げにフライドオニオンをかけるとお洒落になります
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- 10
小さめの瓶に詰めてお弁当に持って行ってもいいですよ。
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- 11
こちらは本当のメイソンジャー350ぐらいで1～2人用のサラダになります。
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コツ・ポイント
３～４日で食べきるようにします。大根やカブ、新玉ねぎ、カイワレ、キャベツ、なんでも詰め込みます。私はマッシュルームがお勧めです。メイソンジャーが有名ですが、蓋がしっかりできるものであれば何でもOK
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