卵と砂糖をボウルに入れ、しっかりと泡立てる、途中まで湯煎にかけながら泡立てる。

１に、薄力粉を3回に分け入れ、しっかりと混ぜる。

２に、湯煎にかけておいた、牛乳とサラダ油を回しかけ、しっかりと混ぜる。

型に流し入れて、170度４０分オーブンで焼く。