しっとり濃厚 ブラウニー
とどちゃんキッチン @cook_40068745
外はサクッと中はしっとり濃厚なブラウニー♡
アーモンドパウダーが決め手(o^^o)
覚えやすい分量比で
このレシピの生い立ち
いつかテレビで見た栗原はるみさんが紹介してくれたレシピを私流にアレンジした覚え書です。
バレンタインには毎年作る我が家の定番、お気に入りレシピです。
しっとり濃厚 ブラウニー
外はサクッと中はしっとり濃厚なブラウニー♡
アーモンドパウダーが決め手(o^^o)
覚えやすい分量比で
このレシピの生い立ち
いつかテレビで見た栗原はるみさんが紹介してくれたレシピを私流にアレンジした覚え書です。
バレンタインには毎年作る我が家の定番、お気に入りレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを細かく刻み耐熱ボールに入れて50℃ぐらいの湯せんで溶かす
※画像は２倍量 -
- 2
くるみは粗く刻んで、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで２〜３分焼いておく
-
- 3
別のボールにバターを入れ、レンジ弱に少しかけてクリーム状にし、砂糖を加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 4
③の中に卵を１つずつ割り入れそのつどよく混ぜる
-
- 5
④に①のチョコレート、アーモンドプードルを加えて混ぜる
-
- 6
小麦粉とココアを合わせて④のボールにふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜる
-
- 7
粉類がほぼ混ざったところで、人肌に温めた牛乳とくるみを加えて更に混ぜる
-
- 8
好みの型に入れて軽く落として空気を抜き、１６０℃に予熱したオーブンで４０分位焼いたら出来上がり♡
-
- 9
冷めたら型から外し、好みで粉糖をふったり、デコペンなどで飾っても^_−☆
- 10
バレンタインにも(´◡`๑) ♡
-
- 11
しっと〜りホワイトチョコのブラウニーレシピも٩(^‿^)۶
ID 20639084
コツ・ポイント
チョコレートとバターが固まってこないうちに手早く作業した方が作りやすいです。チョコレートはビター、ミルクなどお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439462
