しっと〜り ホワイトブラウニー
とどちゃんキッチン @cook_40068745
しっとり濃厚
ホワイトチョコのブラウニー
クリーミーな味に癒されます(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
ブラックチョコのブラウニーがしっとりと美味しいので、夫の好きなホワイトチョコで作ってみたら、夫は「こっちの方がうまい！！」って。
しっと〜り ホワイトブラウニー
しっとり濃厚
ホワイトチョコのブラウニー
クリーミーな味に癒されます(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
ブラックチョコのブラウニーがしっとりと美味しいので、夫の好きなホワイトチョコで作ってみたら、夫は「こっちの方がうまい！！」って。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
チョコレートは刻んでボールに入れ50〜60℃の湯煎で溶かす。
（写真は全て倍量） -
- 3
くるみは粗く刻んでアルミはくに乗せ、オーブトースターで2〜３分焼いておく。
-
- 4
ドライクランベリーはサッと熱湯をかけて粗く刻んでおく。ピスタチオも好みに刻んでおく。
- 5
バターを別の耐熱ボールに入れ、レンジ弱に少しかけて柔らかくし、砂糖を加えて泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 6
⑤の中へ卵を一つずつ入れ、そのつどよく混ぜる。
- 7
⑥の中に②の溶けたチョコレートを入れよく混ぜる。
-
- 8
薄力粉、アーモンドパウダーを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 9
粉類がほぼ混ざったところへ人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ、くるみも加える。
- 10
好みの型に入れ、軽くたたいて空気を抜き、好みでクランベリーとピスタチオを乗せる。（写真は倍量で天ぷらバットを利用）
-
- 11
160℃に予熱したオーブンで４０分位焼く。
- 12
ブラックチョコのブラウニーも♡
しっとり濃厚ブラウニー
レシピID 20439462 -
コツ・ポイント
チョコレートとバターが固まってこないうちに手早く作業した方が作りやすいです。チョコレートはビター、ミルクなどお好みで。
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