竹輪を半分に切って千切りに。人参も竹輪と同じ長さで千切りにする。

鍋にサラダ油を入れ、人参①を炒める。

油が回ったら竹輪①も加えて軽く炒めたら水を加える。

沸いたら砂糖・醤油で味付けして、カレー粉を加えて煮る。