ラム鍋

cafe*ricca @cook_40105156
ポイントはタレ!パセリを大量に食べられます。ヘルシーなラム肉で、ビタミンまでとれて温まる!写真は…とりあえず載せます。
このレシピの生い立ち
先輩作のラム鍋のつけだれがおいしかったので、覚え書き。ラムの癖の強さにパセリ入りポン酢の組み合わせが絶妙です。
ラム鍋
ポイントはタレ!パセリを大量に食べられます。ヘルシーなラム肉で、ビタミンまでとれて温まる!写真は…とりあえず載せます。
このレシピの生い立ち
先輩作のラム鍋のつけだれがおいしかったので、覚え書き。ラムの癖の強さにパセリ入りポン酢の組み合わせが絶妙です。
作り方
- 1
鍋に水を入れてだし昆布を入れ、火にかける。
- 2
沸騰寸前で昆布を取り出し、ラム肉と好きな野菜などを入れて煮る。
- 3
器にポン酢を入れ、細かく刻んだパセリをどさっと投入。ニンニクはお好みで入れて肉や野菜をつけて食べるのみ!!
コツ・ポイント
ポイントは、たれ!パセリはどっさり入れましょう。ニンニクは入れすぎると辛くなるので、調整してください。
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