菜の花のピッツァ
クックF8H5DE☆ @cook_40053388
ランチにも、おやつにも。にがじょっぱい春のピッツァです。
このレシピの生い立ち
いつも作るアンチョビの和風ピッツァを、春の味覚 菜の花で作るパスタの材料を使い回して 作ってみました。
苦味が大人に美味しい、和風ピッツァに仕上がりました。
菜の花のピッツァ
ランチにも、おやつにも。にがじょっぱい春のピッツァです。
このレシピの生い立ち
いつも作るアンチョビの和風ピッツァを、春の味覚 菜の花で作るパスタの材料を使い回して 作ってみました。
苦味が大人に美味しい、和風ピッツァに仕上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、菜の花はさっと茹でて1cmくらいに細かく刻みます。
- 2
ピザ生地全体にアンチョビペーストを伸ばします。多すぎるととても塩辛くなりますので、お好みの量を調節して下さい。
- 3
薄切りにした玉ねぎ、菜の花、乾ちりめん、チーズの順に生地に乗せ、最後に醤油を7〜8滴 たらします。
-
- 4
トースターでこんがり焼いたら、出来上がり。
食べる前にさっとオリーブオイルを回しかけて、お召し上がり下さい。 -
コツ・ポイント
出来上がりに回しかけるオリーブオイルがポイント。
オリーブオイルの香りと菜の花は相性抜群です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439781
