豆腐の薄あげきんちゃく煮
ハスキーの母 @cook_40069408
豆腐と野菜でヘルシーな一品料理。でもお腹にしっかり溜まります！
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシー料理は私の18番なのでˎ₍•ʚ•₎ˏ
アプリでひらく作り方
- 1
薄あげは半分に切り、中を開いておく
- 2
人参とネギはみじん切りにする。しょうがは適量すりおろしておく
- 3
木綿豆腐を潰した中に卵を入れてさらに混ぜる
- 4
③の中にAの調味料と②とむき枝豆を入れ、４等分する
- 5
④を薄あげの中に詰めて口を楊枝でとめる
- 6
鍋にBを煮立たせ、きんちゃくを立てるように入れる
- 7
中火で10分くらい煮て火を止める。（冷ましながら味が染み込みます）
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