トリュフあられ

KOHママン
KOHママン @cook_40077022

祖母から受け継いだお正月明けのオヤツです。
このレシピの生い立ち
トリュフ塩を使うことで、お餅がオシャレに変身!

トリュフあられ

祖母から受け継いだお正月明けのオヤツです。
このレシピの生い立ち
トリュフ塩を使うことで、お餅がオシャレに変身!

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材料

適量
  1. もち 適量
  2. トリュフ塩 適量
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    お餅を小さめのサイコロにカットする

  2. 2

    パットやザルにのせ、2〜3日乾燥させる

  3. 3

    油で揚げる

  4. 4

    トリュフ塩をまぶします

コツ・ポイント

しっかり乾燥させた餅を揚げて下さい

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