ホクホクの長芋としゃきしゃきの玉ねぎに甘味噌が良く合う一品ですこのレシピの生い立ち長芋を沢山頂いたので、簡単なレシピを考えています
長芋は拍子切り、玉ねぎは大きめの櫛木りにします
調味料は全て合わせておきます
フライパンを温め油を敷いて、長芋を炒めます
粘りが少なくなるまで1分くらい
玉ねぎを加えて炒めます
あまり動かし過ぎないように…
長芋にこんがり焼き目がついて玉ねぎに透明感が出てきたら、合わせ調味料を加えます
水分がなくなって照りが出るまで炒めます
お皿に盛り付けて出来上がり♪
長芋は少しこんがり、玉ねぎは炒め過ぎないようにしたほうがおいしいと思います
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