芋を皮ごと１cm位の角切りにし、水にさらしアクをとる。
水がついたまま耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで２分30秒加熱。

ボールに□の粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。(粉ふるいの代わり)

そこに牛乳を加え、ザックリと混ぜ合わせる。(ダマが残っていても大丈夫です)

次にサラダ油、いり胡麻を加え混ぜ合わせ、最後にさつま芋を加えザックリと混ぜ合わせる。

生地をカップに入れ、蒸気が上がった状態の蒸し器に入れる。
※この時、蓋との閒に布巾を挟み水滴が垂れないようにする。

強火で１５分間蒸したら完成です。
取り出すときは熱いので注意して下さい。