今回は「ブルーマウンテンブレンド」を使います。

チョコレート、バターを湯煎にかけて溶かす。

溶けたら湯煎から外して、卵、砂糖、ふるいにかけた[A]を加えて混ぜる。

:ケーキ型に生地を流し入れ、170°のオーブンで約12分程、爪楊枝でさして生地がつかない程度に焼く。