アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りで一口大にする。
(できれば前日に水に浸しておくといい) - 2
れんこんを良く洗い薄く切り酢水につけておく。
- 3
ごぼうは包丁を使って軽く泥を落とし、斜めに切り水につけておく。
- 4
にんじんは皮をむいて縦に細く切る。
- 5
さやいんげんを茹で、斜めに切る。
- 6
ごぼう→にんじん→れんこん→鶏肉の順に鍋に入れて火が通るまで炒める。
- 7
☆の調味料を全て混ぜて鍋に入れる。
- 8
落とし蓋をして15～20分煮詰める。
- 9
茹でておいたさやいんげんをちらす。
コツ・ポイント
落とし蓋をしてしっかり煮詰めると味がよく染みます！
ごぼうたっぷりで量増し＼( 'ω')／
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