玉子と海苔でマキマキ♪ホウレン草
はなこっこ♪ @cook_40055873
お弁当に(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*´ω｀*)ほうれん草には味がついてないのでほとんどおひたしですが、海苔と卵が着くだけで美味しさ倍増(笑)お弁当にいいですよ♪醤油をかける前に鰹節もまぶすとホントにおひたし…www残ったホウレン草の消費にどうぞw
玉子と海苔でマキマキ♪ホウレン草
お弁当に(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました(*´ω｀*)ほうれん草には味がついてないのでほとんどおひたしですが、海苔と卵が着くだけで美味しさ倍増(笑)お弁当にいいですよ♪醤油をかける前に鰹節もまぶすとホントにおひたし…www残ったホウレン草の消費にどうぞw
作り方
- 1
ホウレン草を水洗いしてラップに包んでレンジで3分程チン♪ざるにあけて水洗いします。根部分は切り落としてください。
- 2
ボウルに卵を割って、塩、牛乳、料理酒を加えて薄焼き卵を作ります。フライパンに薄く油をひいて、余分な液はボウルに戻すべし♪
-
- 3
端がぺりっと捲れたらつまようじで持ち上げて手でひっくり返して裏も数秒焼きます。3枚～焼けるかな？皿に上げて冷まします。
-
- 4
す巻きに海苔、卵、ホウレン草の順に乗せます。卵焼きが海苔より小さいので、巻き始めのほうれん草の下にはひきませんw
-
- 5
マキマキ～♪
巻き終わりに水を着けて剥がれにくくします。 -
- 6
両サイドを切り落としたら、お好みのサイズにカット♪
-
- 7
食べる時にホウレン草部分に醤油を♪
さぁ召し上がれ♪(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
ホウレン草を並べる時、茎と葉を交互に並べてください。どこから食べても同じ食感に♪
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