材料を準備しておく。

片栗粉に砂糖を入れておく。

砂糖と片栗粉を入れている所に水を加えて、水溶き片栗粉にしておきます。

フライパンを弱火で加熱しながら水溶き片栗粉を入れて焼く。
表面が乾いて片栗粉が表面に浮いて来たら剥がす。

表面が乾いている方を下にして、あんこと苺を乗せて苺の周りを少しまとめておく。