苺はヘタを取る。餡子を等分して、苺を包んでおく。上の部分は少し出しておきます。

耐熱容器に白玉粉を入れ、水を加えて混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜます。

ゆるめにラップをかけて、レンジで2～3分加熱する。ラップを外し、木ベラでよく混ぜ、ラップをして2～3分加熱する。

透明になるまでよく混ぜたら、片栗粉が入ったバットに入れ、10等分する。
生地を伸ばし、1の苺を包み、形を整える。