✿鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
鶏のひき肉を使っているので、とってもあっさりとしています✿
味噌仕立てで、まろやかですよ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、牛、豚、鶏…、また、しょう油ベース、味噌ベース等など、色んなバリエーションで楽しんでおりますが、鶏ひき肉の麻婆豆腐はあっさりしていて好きですね（＾ｖ＾）
✿鶏ひき肉のあっさり麻婆豆腐✿
鶏のひき肉を使っているので、とってもあっさりとしています✿
味噌仕立てで、まろやかですよ（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、牛、豚、鶏…、また、しょう油ベース、味噌ベース等など、色んなバリエーションで楽しんでおりますが、鶏ひき肉の麻婆豆腐はあっさりしていて好きですね（＾ｖ＾）
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、輪切りにしたねぎと、鶏ひき肉を炒める
- 2
「１」におろしたしょうがとにんにく、味噌、しょう油、酒、豆板醤、ケチャップ、水で溶いた片栗粉を加える
- 3
豆腐を角切りにして「２」に加え、しばらく火を通したら出来上がり✿
コツ・ポイント
辛さ、塩加減はお好みで調節してください✿
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