鶏ひき肉で麻婆豆腐
まめ＠豆ごはん @cook_40044318
鶏ひき肉なのでミンチの塊がボリューム感UPです。豆腐は水きり不要で包丁不要です！
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉でヘルシーに。味噌のコクがきいたお味です。
鶏ひき肉で麻婆豆腐
鶏ひき肉なのでミンチの塊がボリューム感UPです。豆腐は水きり不要で包丁不要です！
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉でヘルシーに。味噌のコクがきいたお味です。
作り方
- 1
フライパンを熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りが出たら鶏ひき肉を入れる。
- 2
＊を混ぜ合わせておく。
- 3
余分な油はキッチンペーパーでふき取り、＊を入れてよく絡める。
- 4
水をいれ、豆腐は手で崩し入れ火を通す。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はランダムに崩し入れると食べ応えがあります。
油はひかずに炒めましょう。
豆板醤の量で辛さを調節できます。（これはあまり辛くありませんので）
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